香港品牌博物館 - 豆品的故事
口感滑溜又營養豐富的豆腐，很多大小朋友都愛吃！各式各樣的豆製食品，經常都出現在我們的餐桌上，大家可知道豆腐是由誰發明？豆腐是怎樣製作而成？香港本地的豆品廠、豆製食品公司是如何經營？你吃過哪些以豆品烹調的菜式？
來！一起透過本書：認識豆腐及豆品的種種趣味知識與飲食文化，從古到今了解豆品的研製方式，由街市走到超市發現五花百門的豆製產品，然後回家動動手種植豆芽、製作甜點，也試試親自做個科學凝固小實驗！
作者
吳博林、譚小晴（文）/ Lon Lee（圖）
ISBN
9789887967088
出版日期/印刷日期
2023-03-01
種類
出版
類別
繪本、漫畫
格子盒作室
公司種類
出版
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公司商務/版權聯絡人姓名
阿丁
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