老爹媽思廚2：惜福料理
MCCM Creations
每一個結果，也是一個新的開始。有用無用，是相對的概念。表面「無用」的物件，換個角度可以變成「有用」。石春和米碎，在物質匱乏的年代，能平復幾乎轆轆飢腸。雜碎賣不去，中外廚房人懂自煮自用，演化成菜式，自成獨特的飲食文化。麵包皮主成糖水，是簡約的甜品。柚皮，粵人用得出神入化，用冰糖煮成「柚皮糖」。本著珍惜食物、反轉下欄為剩的意識，《老爹媽思廚2:惜福料理》集由用無用，故事食譜，祖孫三代，煮出一窩人情味濃。
作者
梁以瑚
ISBN
9789889998059
出版日期/印刷日期
2023-02-28
種類
出版
類別
實用生活
MCCM Creations
公司種類
出版
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公司商務/版權聯絡人姓名
劉青怡
職位
出版助理
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